عجائن المعجنات

كرواصة سهلة و مورقة بدون عجين مورق

كرواصة سهلة

كرواصة سهلة و مورقة

كرواصة سهلة و مورقة

كرواصة سهلة و مورقة

كرواصة سهلة و مورقة

مقادير كرواصة سهلة و كتجي مورق و بدون عجين مورق

5كؤوس دقيق أبيض
ملح
نصف كاس سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2ملاعق حليب بودرة
أبيض بيضة
ملعقة كبيرة زبدة
كيس فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
250غ زبدة التوريق

طريقة تحضير كرواصة

طريقة تحضير كرواصة

تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا نتركها لتختمر حتى يتضاعف حجمها نقسمها الى نصفين و نتركها ترتاح قليلا

طريقة تحضير كرواصة

نبسط القسم الاول من العجين على شكل مستطيل

طريقة تحضير كرواصة

ندهنه جيدا بزبدة التوريق المذابة 

طريقة تحضير كرواصة

نلف العجين كما هو واظح في الصورة

ّّّّّطريقة تحضير كرواصة

نبسط القسم الثاني من العجين بنفس الطريقة و نضع فوق العجين الاول و نلف

طريقة تحضير كرواصة

نطوي العجين كما في الصورة و ندخله للثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك الزبدة و متسيحش لينا ملي نطلقو العجين 

طريقة تحضير كرواصة

نخرج العجين من الثلاجة و نبسطه كما في الصورة و نقطع الصور توظح الطريقة 

طريقة تحضير كرواصة

طريقة تحضير كرواصة

طريقة تحضير كرواصة

طريقة تحضير كرواصة

نترك كرواصة حتى تختمر مرة اخرى 

كرواصة سهلة و مورقة

ندهنها باصفر البيض مع القلييييل من قهوة سريعة الذوبان و قطرات من الخل و ندخل كرواصة للفرن

كرواصة سهلة و مورقة

كرواصة سهلة و مورقة

6 تعليقات

ترك تعليق