المعجنات شهيوات و مملحات رمضان عجائن وصفات رمضان

كريب مالح معمر

  كريب مالح معمر

مقادير كريب مالح :

كأس حليب، كأس ماء ،كاس وربع دقيق ، رشة ملح وفلفل أسود، ملعقة صغيرة زبدة نذوبوها،2حبات بيض نخلطو كلشي فالخلاط الكهربائي ونصبوه فإيناء ونضيفو فلفل احمر وبصل اخضر مفروم ناعم وبقدونس ونطيبو الكريب على نار متوسطة فمقلاة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت

حشوة كريب مالح:

بصل اخضر مفروم وفلفل الوان بقدونس لحم مفروم ملح فلفل اسود وفلفل احمر توم بودرة كركم زنجبيل فلفل حار كمون اعشاب منسمة، نشوحو كلشي فشوية زيت مائدة حتى يذبل ونضيفو شعرية صينية لي سبق لينا رطبناها فماء ساخن وملح وصفيناها وقطعناها

البيشاميل: 2 ملاعق كبار زبدة نذوبوها ونضيفو ملعقة ونصف دقيق نحمصوه فالزبدة ونضيفو نصف لتر حليب مع التحراك المستمر حتى تعقاد ونضيفو ملح فلفل اسود وجوزة الطيب محكوكة وجبن محكوك ونخلطو جيدا

نضيفو للحشو 4 ملاعق كبار صلصة البيشاميل ونخلطو ،ناخدو حبة كريب نوضعو فيها جبن الساندويتش وكمية من الحشو ونطويوها ونوضعوها فصينية الفرن حتى نكملو كاع الحبات ،نوضعو ملعقة بيشاميل فوق كل حبة وجبن محكوك وندخلوه للفرن يتحمر من الاسفل والاعلى

هذه الوصفة هي من cooking_with_nisaa اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق

error: المعذرة