حلويات مغربية

كعب غزال بكاوكاو

  كعب غزال بكاوكاو

اليوم صيبت كعب الغزال بالكوكاو كيجي مقرمش مغير على ليكنعرفو كنتمنا يعجبكم 😊

عجين كعب غزال :

500غ طحين
2ملاعق كبيرة سكر كلاصى
2ملاعق كبيرة زيت
150غ زبدة
معلقة صغيرة ملح
نرمل العجينة ونضيف ماء زهر تدريجي حتى تجمع العجينة متكونش قصح ونخليها ترتاح

حشوة الكاوكاو :
نخد 500غ كاوكاو مقلي مطحون ونضف ليه 2ملاعق كبيرة من الكنفتير 4ملاعق كبيرة من السكر صقي
2ملاعق كبيرة من ماء الزهر ونجمع العقدة ونشكلها

نخد العجينة وندلكها تكون رقيقة ونضع الحشوة ونشكلها كما في الصورة ونضغط باش ميكونش فيه الهواء وندهن ادي بالزيت ونضغط في الجونب ونتكهوم بي الشوكة

نحطها في صنية وندهنها بالزبدة ودخلها الفرن شوية وخارجها وندهنها بي صفار البيض مع السكر صقي وملعقة كبيرة ماء الزهر وندهن كعب الغزال باش يكون لونو دهبي

هذه الوصفة هي من azizajoudoudi1 اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق