المسمن البغرير و البطبوط عجائن

مسمن في الفرن حلو مورق و مقرمش

مسمن في الفرن حلو مورق و مقرمش

مسمن في الفرن حلو مورق و مقرمش

مسمن في الفرن حلو مورق و مقرمش

مقادير مسمن حلو مورق و مقرمش

مسمن حلو مورق  مقرمش  و بكمية وفيرة جدا

 600غ دقيق فورص + بيضة + ملعقة ك زيت + ملعقة ك سكر + القليل من الملح + 4غ خميرة الحلويات + 7غ سكر بنكهة الفانيلا + ماء للعجين
نغطيو العجينة مزيان و نخليوها ترتاح على الأقل ساعتين 
ثم نشكلو منها 10 كرات و ونخليوهم جانبا يرتاحو
و نمشيو نحضرو الكريم باتيسيير كنظن كلشي كيعرف الطريقة ديالو
و من بعد نبداو نورقو كرة بكرة كل وحدة كنورقوها كندهنوها مزيان بالزبدة مدوبة و نرشو عليها النشا
و نورقو كرة أخرى و نديروها فوق الأولى ، كل خمسة مع بعضياتهم

تم كل وحدة كنطويوها مثل المسمن و كنعودو نطلقوها مستطيل و نقطعوه مربعات 

في كل مربع كنديرو كمية من كريم باتسيير 

نغلق المربعات باللوز او كاوكاو او فقط بعود اسنان نزيله بعد الطهي كندهنو المسمن مزيان بالزبدة و ندخلوه للفرن

مسمن في الفرن حلو مورق و مقرمش

الكمية كتكون وفيرة نقدرو نديروه فالمجمد وو فاش نبغيوه نجبدوه او نطيبوه( قبل ما نطيبوه ندهنوه مزيان بالزبدة )

ندهن المسمن بعد اخراجه من الفرن بالعسل او المربى او الناباج و يزين حسب المتوفر

مسمن في الفرن حلو مورق و مقرمش

هذه الوصفة هي من cocina_de_salua اضغطي هنا لزيارة حسابها

تعليق واحد

ترك تعليق