طاجين ديالة عجل معلك ولذييييييييذ😋😋😋😊
طريقة تحضير سهلة
طاجين وضعت ديالة عجل كيلو ممكن تبدلوها بعنكرة خروف
وشلت عليها حبة بصل صغيرة وفص ثومة وقليل من زيت زيتون وملح
وخليتها على نار متوسطة تتشحر مع تحريك بستمرار
ثم ضفت توابل لي هية نصف ملعة صغيرة سكن جبير نصف ملعقة خرقوم راس ملعقة ابزار نصف ملعقة صغيرة تحميرة نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مطحون نصف ملعقة صغيرة من مروزية لحم الى كانت متوفرة وقلبت لحم مزيان حتى تلبس بتوابل
وضفت كاس كبير من ماء مغلي ورشيت عليه شوية من معنديش وقزبر مقطعين وخديت بصلة تقريبا كيلو قطعتها طولي وضفت عليها رشة ملح ومعكتها قليلا بيدي وضفتها على لحم وضفت حبة طماطم منقية ومقطعة وضف برقوق في جناب ورشيت عليهم معندنوس و قزبر ومنساور مزيودات حارييييين🌶
🌶ونقصت عليه نار وخليتو يطيب حتى يطيب مزيان لحم وزت عليه زيتون وطفيت عليه
وهاهوة طاجين ديلنا وجد ومنقولش ليكم على مذاق جا خطيييييير ومعلك وبصحة وراحة🦋🦋🦋🦋
الله يعطيك الصحة طجين كيشهي