منوعات

قطع مورقة بحشوة النقانق أو الصوصيس

المقبلات

طريقة تحضير قطع مورقة بحشوة النقانق أو الصوصيس

مملحات رائعة من كتاب رشيدة امهاوش للمقبلات

المقبلات

لمعرفة الطريقة الناجحة لتحضير العجين المورقة اضغط هنا

طريقة تحضير قطع مورقة بحشوة النقانق

تفرغ حشوة النقانق و تخلط بالهريسة و يحتفظ بهذا الخليط
يحمر البصل مع الزيت والابزارو الثوم

المقبلاتفي اناء نضع الخبز المحمص البيضة البقدونس الزعتر الكوزة
و نضيف حشوة النقانق ثم البصل المحمر و نخلط جيدا حتى تتجانس جميع العناصير

المقبلاتيدلك العجين رقيقا جدا و يقطع على شكل مشتطيل و تدهن جوانبه بأبيض البيض
نشكل بحشوة النقانق قضبان طويلة توضع فوق العجين و تلف به

المقبلاتيدهن وجه العجين بالبيض المخفوق و يرش و يزين بالحبة السوداء
ثم يقطع قطع عرضها 5 سم

يصفف فوق صحيفة و تدخل لفرن مسخن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة
المقبلات
و بالصحة و الراحة

ترك تعليق