منوعات

الحلويات المغربية الرمضابية بالعسل

الحلويات المغربية الرمضابية بالعسل
الحلويات المغربية الرمضابية

موقع بسمة يقدم بعض الحلويات المغربية التي من الممكن ان نحتاجها لشهر رمضان الكريم

حلويات بالعسل لرمضان

حلوة البليغات أو الشبشب من الحلويات الرمضابية المغربية

المقادير:
عجينة الشباكية
حبات اللوز مسلوق ومقلي
جنجلان*سمسم*
عسل

الطريقة:
نمد العجينة بالدلاك ونقطع مربعات عرضها 2 سم، ونضع وسط كل مربع لوزة كاملة…
نجمع جوانب المربع عند بعضهما لنغطي اللوزة ونضغط عليها بالشوكة،
وقبل وضع البليغات في الزيت الساخن نكرر الضغط على العجينة فوق اللوزة
لنضمن ثباتها أثناء القلي وبعدما تتحمر نضعها في العسل ثم نزينها بالجنجلان.

حلوة

لقيمات الرمال الذهبية من الحلويات المغربية القديمة التي كانت تقدم في رمضان



المقادير
كأس دقيق
ملعقة ونصف حليب نيدو

ملعقه صغيره سكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة خبز
قبصة ملح
كاس ماء دافئ
الطريقة :
نعجن المكونات مع بعضها لمدة ربع ساعة، نتركها ترتاح لدقائق…
ثم نشكل منها كرات صغيرة نقليها في الزيت حتى تتحمر


الشباكية *شكل اخر*
الحلويات المغربية الرمضابية



المقادير
نصف كاس زبدة دائبة
نصف كاس حليب
3كيسان طحين ابيض
شوية ملح
-كنعبرو بكاس الشاي-
الطريقة
نعجن المكونات مع بعضها جيدا لمدة 10 دقائق ثم نشكلها إلى اقراص نبسطها بالمدلك
حتى تصبح رقيقة…


تطهى في المقلاة من الجهتين لا نتركها حتى تتحمر

نطويوها على شكل سيكار

ثم تقلى في الزيت و نضعها في العسل و هي ساخنة و ترش بالزنجلان او السمسم

ترك تعليق

error: المعذرة