منوعات

غريبة بلامورانك و الكركاع

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة العربية يقدم غريبة بلامورانك و الكركاع



طريقة اعداد غريبة بلامورانك و الكركاع

اثنان من ابيض البيض
السكر الصقيل 140 غ
الكركاع او الجوز 100 غ

نفرغ ابيض البيض و السكر الصقيل في اناء نضعه في حمام مريم و نطرب حتى يصبح مثل الثلج
و يتضاعف حجمه

نزيل الخليط من النار و مع الاستمرار في التحريك الى ان يبرد قليلا نضيف الكركاع اي الجوز المطحون تدريجيا


و بملعقة خشبية نحرك بمهل و بشكل دائري من الاسفل للاعلى 


ندهن صحيفة فرن بالقليل من الزيت و نرشها بالدقيق و نضع فيها مقدار ملعقة صغيرة من الخليط و نستمر في هذه العملية الى نهاية الخليط


ندخل الحلوى الى الفرن مسخن على درجة متوسطة لمدة 25 دقيقة


عندما تنضج الحلوى نطفئ الفرن و نترك الغريبة لتبرد بداخله 


و بالصحة و الراحة


ترك تعليق