منوعات

الحرشة بالزيتون الاسود و الجبن البلدي بالصور


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم الحرشة بالزيتون الاسود و الجبن البلدي بالصور

طريقة تحضير الحرشة في المقلاة بالجبن و الزيتون الاسود 

الحرشة بشكل مختلف
طريقة اعداد الحرشة


مقادير الحرشة


– كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق 
– نصف لتر حليب 
– ملعقة كبيرة من السكر السميد 
– قليل من الخميرة الطرية 
– 2 اكياس من الخميرة الفورية 
– 20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
– قفصة ملح 



حشوة الحرشة

– سنحتاج الى زيتون اسود 
– و جبن بلدى

طريقة تحضير الحرشة

– ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها.


ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق الشئ و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد .

– فوق سطح مرشوش كثيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا .


و نضع طبقة من الحشو .

– ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة.

– و نقطع العجينة بالكأس كما تبين الصور












– ونستمر حتى تنتهى العجين 


– و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين



















و بالصحة و الراحة




ترك تعليق