منوعات

الخبز معمر بالشحمة بالخطوات المصورة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم الخبز معمر بالشحمة  بالخطوات المصورة

الخبز معمر بالشحمة  بالخطوات المصورة

مقادير و طريقة تحضير الخبز معمر بالشحمة  بالخطوات المصورة



مقادير عجين الخبز معمر بالشحمة 


زوج زلايف من الدقيق الفورص
زلافة من دقيق القمح
الملح
خميرة الخبز ملعقة كبيرة و نصف 
ماء للعجن


طريقة تحضير خبز معمر بالشحمة


تخلط كل مكونات العجين جيدا للحصول على عجينة لينة نتركها لتخمر


و نحضر الحشوة التي تتكون من 


حبتان فلفل الحلو اخضر و احمر
حبتان من الفلفل الحار
اربع حبات من البصل 
كل هذه الخضر تقطع الى مربعات صغيرة 
ثلاث ملاعق كبيرة شحمة محكوكة 
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
التزابل : تحميرة + خرقوم + ابزار + ملح + سكنجبير 
قزبر و معدنوس
زيتون



نخلط كل مكونات الحشوة  

نقسم العجين الى اربع كويرات متساوية


نبسط الاولى جيدا و نضع فوقها الحشوة

ثم نضع فوقها الاخرى بعد بسطها و نتبث الاطراف كما في الصورة


و كذلك بالنسبة للكويرات المتبقية
نتركها لتخمر تقريبا 20 دقيقة ثم تطهى من الجهتين في الفرن او في مقلاة

و بالصحة و الراحة 

ترك تعليق

error: المعذرة