منوعات

لحم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن انما فى …..

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكلما يهم المرأة المغربية يقدم لحم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن انما فى …..
لحم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن



ا طبق اللحم المشوى مع صلصة الطماطم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرنانما فى صديقتى الصدوق الى ما بستغنى عنها طنجرة الضغط 
هذا اللحم بيذوب فى الفم ورائحة الشواء معبية البيت من دون فحم ومطبخ نضيف 

اولاا نحضر قطع اللحم الى حابين نشويها وندخلها المجمد لازم قطع اللحم تكون مجمدة نتبلها بالملح والفلفل الاسود


ونضعها فى الطنجرة بدون زيت او زبدة او ماء وحدها ونغلق الطنجرة ونضعها على النار على نار قليلة مدة 1سا 




بعد نصف سا راح تصفر الصفارة وتبدى تشمى ريحة اللحم امممممممممممممممم بعد 1سا نفتح الطنجرة راح نلقى صلصة فى اسفل الطنجرة ننزع منها القليل ونقلى فيه الثوم ونضيف طمامم مطحونة ورقة رند ملح فلفل حتى نتحصل على صلصة الطماطم 



ونقدم الطبق 





وهذا عن قرب شوفو اللحم كيف طرى امممممممم 


ترك تعليق

error: المعذرة