منوعات

مقادير و طريقة تحضير الشباكية بطريقة ناحجة و مضمونة بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم مقادير و طريقة تحضير الشباكية بطريقة ناحجة و مضمونة بالصور

مقادير و طريقة تحضير الشباكية بطريقة ناحجة و مضمونة بالصور
رمضان 2014

مقادير الشباكية
من الاخت ام اسامة و ايمان جزاها الله عنا كل خير
1 كلغ دقيق + 125 غ زبدة دايبة + كأس زيت بلدية ورومية مخلط +ربع كأس خل + ربع زلافة زنجلان محمص 
ومطحون + نص م ص خميرة الحلوى + القليل من خميرة الخبز + زعفران عادي + زعفران شعرة + مسكة + ملح + م ك سكر 

+شوية كوزة + م ك النافع + م ك حبة حلاوة + قرفة +نصف كأس ماء الزهر + 1 بيضة + ماء دافئ حسب الحاجة + زيت للقلي
لتزيين الشباكية : عسل + زنجلان أو لوز 

طريقة تحضير الشباكية
 نخلط جميع المقادير , ثم نبدا بإضافة الماء حتى نحصل على عجين متماسك وصلب بعض الشيئ , نعمل مستطيلات من 

العجين ونخليها ترتاح
ثم نطلقها ونمررها في آلة الكعاب ونبدا التشكيل 

نقليها ونطفيها فالعسل ونخليها تستقطر شوية ونرش عليها الزنجلان محمص أو اللوز 
رمضان 2014


بالصحة والرحة

رمضان 2014

ترك تعليق