منوعات

حلويات رمضان بالعسل : طريقة تحضير الكريوش

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم حلويات رمضان بالعسل : طريقة تحضير الكريوش
حلويات رمضان بالعسل : طريقة تحضير الكريوش
رمضان 2014

مقادير حلويات رمضان بالعسل : طريقة تحضير الكريوش
من الاخت نجاة من تادلة جزاها الله عنا كل خير
500 دقيق مع شوية الملح
3 معالق كبار زنجلان محمر و مطحون
160 زبدة لينة
معلقة صغيرة خميرة معجونة
معلقة صغيرة سكر 
معلقة صغيرة خميرة الحلوة
نصف كأس ماء زهر
2 معالق كبار خل 
بيضة
ماء دافي
رمضان 2014
وضعت في اناء الدقيق و الزنجلان و خميرة الحلوة و الزبدة
تنخدمهم بالأصابيع حتى تدخل الزبدة في الدقيق
وتنضيف لهم البيضة و الخل و الخميرة دايبة في شوية الماء مع السكر 
وتنجمع العجينة بماء الزهر و الماء دافي حتى نحصل على عجينة متماسكة
رمضان 2014
قسمت العجين على 4 الكويرات و غطيتها و خليتها ترتاح شوية 

طلقت العجين بالمدلك

رمضان 2014
قسمت العجين على 4 الكويرات و غطيتها و خليتها ترتاح شوية 

طلقت العجين بالمدلك

رمضان 2014
ثم الجانب الثاني و طلقتها مرة أخرى بالمدلك تنحصل على مستطيل مقاد
رمضان 2014
تنقطعها مربعات وسط كل مربع 5 شرطات

رمضان 2014
تنأخذ شريط و نخلي شريط تيكونو عندي 3 الأشرطة القدام و 3 في الخلف

رمضان 2014



تنأخذ رأس و تندخلو من الوسط حتى يخرج من الجهة الأخرى

رمضان 2014
و تنحصل على شكل سلسلة

رمضان 2014
أو تنقطع مربعات صغار تنعمل فيهم 6 الشرطات يكونو متقاربين و تنقلب المربع على الظهر

رمضان 2014
و تنجمع 2 الرؤوس المتقابلين تنضغط عليهم مزيان باش متفكش في القلي

رمضان 2014
و تنحصل على هذا الشكل المشبك

رمضان 2014
فاش كملت العجين قليتهم في الزيت حتى تحمرو

رمضان 2014
و عملتهم في العسل من بعد عملتهم في شبكة يتسقطرو و رشيتهم بالزنجلان

رمضان 2014

رمضان 2014
رمضان 2014

ترك تعليق