منوعات

حلوة سميدة رقيقة محشية بكاوكاو راقية ولذيذة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم حلوة سميدة رقيقة محشية بكاوكاو راقية ولذيذة
حلوة سميدة رقيقة محشية بكاوكاو راقية ولذيذة

الحلويات
من الاخت ريفية حرة جزاها الله عنا كل خير
مقادير العجين
2,5 كأس سميدة رقيقة 
1,5 كأس دقيق أبيض 
كأس سكر 
كأس زيت 
4 ملاعق أكل ماء الزهر 
15g خميرة الحلوة 
ملعقة صغيرة خميرة خبز 
ماء عادي لجمع العجينة 

الحلويات

مقادير الحشوة
كأس كاوكاو محمر ومطحون
نصف كأس سميدة رقيقة 
ربع كأس كوك 
4 ملاعق سكر سنيدة 
ملعقة أكل قرفة مطحونة 
الحلويات

أولاً نخلط مقادير الحشوة مزيان ونخليهم على جنب 

الحلويات
الحلويات


طريقة تحضير العجين
نخلط جميع النواشف مع بعض مزيان 

الحلويات

نضيف الزيت ونفرك الخليط مزيان 

نضيف ماء الزهر ونخلط الكل مزيان 

الحلويات

نضيف الماء شوية بشوية حتى تجمع لعجينة 

ملي نجمع العجينة نقسمها على زوج 

الحلويات

نبسط القسم الأول من لعجينة في المول لي غيدخل للفرن 

الحلويات

نوزع مقادير الحشوة كلها بشكل متساوي فوق العجينة 

الحلويات



الحلويات


نبسط القسم الثاني من العجينة فوق ورق الزبدة باش يسهل علي نقلبها فوق الحشوة 


الحلويات



الحلويات


نقلب العجينة فوق الحشوة ونبسطها مزيان ، ندير فوقها شوية كاوكاو محمر ومهرمش ( إختياري ) 


الحلويات


ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 حتى طيب 

في الوقت لي تكون فيه الحلوة كطيب ، نمشي نوجد سيرو

مقادير السيرو :
كأس ماء 
كأس سكر 
عصير نصف حامضة 
الحلويات
نخلط كلشي في كسرونة فوق نار هادئة مع التحريك مرة مرة 
بعد اخراج الحلوة من الفرن
نسقيها بالسيرو مزيان ونخليها حتى تبرد ونقدمها مع القهوة ولا أتاي ولا العصير كتجي لذيذة بزاف بزاف … 
الحلويات
الحلويات



الحلويات


ترك تعليق