حلويات حلويات الصابلي

جديد بلاطويات الصابلي العصري

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
 
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم جديد بلاطويات الصابلي العصري
 
مقادير و طريقة تحضير جديد بلاطويات الصابلي العصري
 
جديد بلاطويات الصابلي العصري
من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير
 
مقادير جديد بلاطويات الصابلي العصري
مقادير عجين الصابلي
250غ زبدة
125غ سكر صقيل
120 غ نوازيت اي البندق مطحووون جيدا
بيضتان
رشة ملح
نكهة النوازيت/البندق
600غ دقيق (تقريبا)
 
 
اشكال الصابلي من اليمين الى اليسار:
الشكل الاول و الاخير:
شوكولا أبيض
شوكولا أسود
فيرمسيل الشوكولا اسود
كراميل الحليب المركز المحلى
نكهة النوازيت
ناباج
كليكوز
البودرة النحاسية
 
الشكل الثاني و الرابع و السادس:
شوكولا ابيض
شوكولا اسود
البودرة النحاسية
كراميل الحليب المركز المحلى
شوكولا للتزيين
 
الشكل الثالث و الخامس:
شوكولا اسود
خليط اللوزبقشرته و النوازيت محمرين و مطحونين مع السكر 
كراميل الحليب المركز المحلى
 
طريقة تحضير جديد بلاطويات الصابلي العصري
هذه صور القطاعات و قوالب الشكلاط المستعملة
 
موتيفات الصابلي
 
 
عجين الصابلي
نخلط السكر مع الزبدة حتى الحصول على خليط مثل الكريمة مع اضافة رشة ملح ثم نضيف المقادير الاخرى و الدقيق في الاخير حتى تجمع عجين الصابلي و تتحانس كل المكونات
 
عجين الصابلي
 
 
نبسط عجين الصابلي و نقطع على حسب الاشكال المرغوب فيها و حسب قوالب الشكلاط و ندخلهم الصابلي للفرن
 
انواع صابلي
 
 
 
صابلي
 
 
طريقة الصابلي الاول و الاخير
نخلط الشكلاط الابيض بعد اذابته بالقليل من الشكلاط الاسود صابلي بالشكلاط
 
 
ثم نسكبه في قوالب الشكلاط و ندخله للمجمد
طرق تزيين الصابلي
 
 
نمزج فيرمسيل الشكلاط بالبودرة النحاسية لتغيير لونه
 
تزيين الصابلي
 
 
نخلط الكراميل بالقليل من نكهة النوازيت
 
لنلصق به الصابلي
 
 
نلصق كل قطعة من الصابلي بالاخرى
 
و
 
 
 
نخلط الناباج و الكليكوز و نكهة الكراميل
 
 
و ندهن بها وجه الصابلي و نمرره في الفيرمسيل و نلصق فوق الصابلي الشكلاطة التي على شكل وردة
 
 
 
الصابلي الثالث و الخامس:
نصب الشكلاط الابيض في القوالب بعد اذابته و ندخله للمجمد
 
 
 
 
نخلط مزيج اللوز و البندق بالكراميل صابلي برستيج
 
 
نبسطه بين 2 بلاستيكات و نقطع على قياس الصابلي
ثم نضعه بين قطع الصابليو نلصق الشكلاط فوقه
 
 
 
جديد بلاطويات الصابلي العصري
 
 
 
جديد بلاطويات الصابلي العصري
 
 
الصابلي الثاني و الرابع و السادس:
نصب الشكلاط في القوالب و ندخلها للمجمد
 
 
ثم نلصقها بالصابلي و نزين بالبودرة النحاسية
و الشكل الاخر ندهنه بالكراميل و نزين بشكلاط 
 
 
 
 
 
 
 
و بالصحة و الراحة
 
جديد بلاطويات الصابلي العصري
 
 
 
صابلي برستيج
 
 
 
صابلي 2020

ترك تعليق