فضفضة مع بسمة و أخواتها

[فضفضة مع بسمة][bsummary]

جديد المواضيع

[جديد المواضيع][twocolumns]

قناة موقع بسمة على اليوتيوب

[قناة موقع بسمة][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات مغربية

[حلويات مغربية][twocolumns]

اطباق للعشاء

[اطباق للعشاء][twocolumns]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات غريبة بكل انواعها

[حلويات غريبة المغربية][bsummary]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][twocolumns]

المسمن بالبصل الاخضر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم المسمن بالبصل الاخضر

مقادير و طريقة تحضير المسمن بالبصل الاخضر

من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير


مقادير المسمن بالبصل الاخضر
عجين المسمن :
دقيق ابيض
دقيق اصفر (الفينو)
ملح
ماء دافئ

حشوة المسمن :
بصل اخضر
قزير و معدنوس
ملح
ابزار
كمون
خرقوم
فلفل احمر
فلفل احمر حار او هريسة
زيت زيتون

طريقة تحضير المسمن 
نمزج مكونات العجين و ندلكه جيدا ثم نحتفض به جانبا


نقطع البصل الاخضر رقيق و نضعه على النار مع باقي مكونات الحشو و نحرك حتى يذبل







نشكل كويرات من العجين
و نبدا باول كويرة نبسطها جيدا ثم نضع شوية من الحشو و نطوي على 4






ثم نطهيهم في مقلاة ثقيلة من الجهتين


و بالصحة و الراحة








هناك تعليق واحد:

  1. غير معرف23/6/15

    Salam 3wacher mabrouka 3afakom bgit msaman chahma

    ردحذف