جديد المواضيع

[جديد المواضيع][bsummary]

الحرشة بكل انواعها

[الحرشة بكل انواعها][bsummary]

مشروبات و عصائر

[مشروبات و عصائر][twocolumns]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][bleft]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

اطباق خفيفة

[اطباق خفيفة][bleft]

البسطيلة و البريوات

[البسطيلة و البريوات][bleft]

الملفوف معمر بالشعرية الصينية و الكفتة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهعم المرأة المغربية يقدم الملفوف معمر بالشعرية الصينية و الكفتة

مقادير و طريقة تحضير الملفوف معمر بالشعرية الصينية و الكفتة

من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير
مقادير الملفوف معمر بالشعرية الصينية و الكفتة
اوراق الملفوف
شعرية صينية
كفتة
فلفل الوان
طماطم
قزبر و معدنوس
ملح
ابزار
خرقوم
فلفل احمر
زيت زيتون


طريقة تحضير الملفوف معمر بالشعرية الصينية و الكفتة 
نسلق لدقائق الملفوف في ماء مملح




نضع الفلفل مقطع صغير على النار مع زيت و ملح و نحرك ثم نضيف الكفتة و الشعرية الصينية (بعد ما وضعناها في الماء الساخن و صفيناها و قطعناها) و نضيف التوابل القزبر و المعدنوس و الهريسة و نحرك

ناخذ ورقة الملفوف نضع فيها شوية من الحشو نجمع الجوانب و نلف

في طبق الفرن نحك الطماطم بعد ما نزعنا البذر و نضيف التوابل الزيت و القزبر و المعدنوس و نمزج ثم نصفف الملفوف المحشو و ندخل الفرن


و بالصحة و الراحة





ليست هناك تعليقات: