فضفضة مع بسمة و أخواتها

[فضفضة مع بسمة][bsummary]

جديد المواضيع

[جديد المواضيع][twocolumns]

قناة موقع بسمة على اليوتيوب

[قناة موقع بسمة][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات مغربية

[حلويات مغربية][twocolumns]

اطباق للعشاء

[اطباق للعشاء][twocolumns]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات غريبة بكل انواعها

[حلويات غريبة المغربية][bsummary]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][twocolumns]

زعلوك بالجزر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم زعلوك بالجزر

مقادير و طريقة تحضير زعلوك بالجزر

من الاخت سهام جبراني جزاها الله عنا كل خير


زعلوك بالجزر
نصف كيلو جزر نقشره ونقطعه مكعبات ونصلقه مع القليل من الملح او نبخروه
و عندما يطهى نصفيه 
و ناخد مقلاة نضع فيها 2 فصوص ثوم محكوكين مع القليل من القزبر و المعدنوس مقطعين- طماطم كبيرة محكوكة 
-ملح،ابزار،الخرقوم البلدي،سكينجبير،كامون، 

نشحر الكل بالقليل من زيت الزيتون ونضيف عليهم الجزر 
و نمعسه جيدا بالشوكة اي الفورشيط حتى يصبح مثل شكل زعلوك وينشف تماما من الماء ونضيف عليه معلقة صغيرة من عصير الحامض 
و نزيله من النار ونزينوه بالحامض مصير والزيتون ونقدموه بالصحة والعافية



هناك تعليقان (2):

  1. غير معرف4/9/15

    Wasfa ra2i3a

    ردحذف
  2. غير معرف24/4/16

    Tbarkllah 3likome Allah ijazikome bikhr

    ردحذف