وصفات رمضان الشباكية

البريوات باللوز بالصور

طريقة عمل البريوات باللوز من الاخت غزلان ام هدايا جزاها الله عنا كل خير
البريوات باللوز

مقادير البريوات باللوز
500 غ لوز
1 م ص قرفة
350 غ سكر كلاصي (انا كندير فقط 200 غ)
4 دالبيضات مطربين
ورقة البسطيلة
زيت لقلي اللوز
ربع م ص مسكة حرة مدقوقة
ربع كاس ماء زهر
زيت لقلي البريوة
لعسل

طريقة التحضير

كنسلقو اللوز و نقشروه و نشفوه ثم نقليوه فزيت سخونة
البريوات باللوز

منين يبرد نطحنوه
نضيفو عليه السكر كلاصي و القرفة

البريوات باللوز

كناخدو تقريبا كاس الا ربع دالزيت لي قلينا فيها اللوز ونديروها فطاوة على نار مهيل تغلي و نضيفو اللوز
و نخلطو حتى يتجمع لينا اللوز
نضيفو البيض على مراحل و كل مرة نضيفو البيض نخلطو بسرعة باش مايطيبش البيض

البريوات باللوز
كنضيف ما زهر

البريوات باللوز

و نستمر فالتخلاط و دائما على نار مهيلة

البريوات باللوز

حتى تجمع لينا الخليط

البريوات باللوز

كنطفي لبوطا و عاد كنضيف المسكة الحرة باش ماتقسحش لي البريوا
منين بردات عملتها كويرات

البريوات باللوز

كناخد الورقة كندهنها بشوية دالزيت و الجناب كندهنهم بالبيض

البريوات باللوز

ثم كنبدا نطوي البريوا بالشكل المعتاد غير نتبهو مع الجناب ائما نسدوهم مزيان باش ماتخرجش لينا العقدة منين نكونو كنقليوها

البريوات باللوز

البريوات باللوز

الطرف لي كيبقى كندهنو بالبيض و كندخلو لداخل لبريوا

البريوات باللوز

درت الزيت تسخن مزيان و رميت فيها لبريوا
و فنفس الوقت درت العسل كيسخن و نقصت عليه البوطا
منين خداو اللون الدهبي زولتهم من الزيت و رميتهم فالعسل
ثم من بعد عملتهم يتصفاو

البريوات باللوز

ها هما منين وجدو زوقتهم بلزنجلان و الباقي عملتو فطاسة بلاستيك و سديتها مزيان و عملتها فالكونجيلاتور

البريوات باللوز

ترك تعليق