الشباكية وصفات رمضان

البريوات باللوز بالصور

طريقة عمل البريوات باللوز من الاخت غزلان ام هدايا جزاها الله عنا كل خير
البريوات باللوز

مقادير البريوات باللوز
500 غ لوز
1 م ص قرفة
350 غ سكر كلاصي (انا كندير فقط 200 غ)
4 دالبيضات مطربين
ورقة البسطيلة
زيت لقلي اللوز
ربع م ص مسكة حرة مدقوقة
ربع كاس ماء زهر
زيت لقلي البريوة
لعسل

طريقة التحضير

كنسلقو اللوز و نقشروه و نشفوه ثم نقليوه فزيت سخونة

منين يبرد نطحنوه
نضيفو عليه السكر كلاصي و القرفة

كناخدو تقريبا كاس الا ربع دالزيت لي قلينا فيها اللوز ونديروها فطاوة على نار مهيل تغلي و نضيفو اللوز
و نخلطو حتى يتجمع لينا اللوز
نضيفو البيض على مراحل و كل مرة نضيفو البيض نخلطو بسرعة باش مايطيبش البيض


كنضيف ما زهر

و نستمر فالتخلاط و دائما على نار مهيلة

حتى تجمع لينا الخليط

كنطفي لبوطا و عاد كنضيف المسكة الحرة باش ماتقسحش لي البريوا
منين بردات عملتها كويرات

كناخد الورقة كندهنها بشوية دالزيت و الجناب كندهنهم بالبيض

ثم كنبدا نطوي البريوا بالشكل المعتاد غير نتبهو مع الجناب ائما نسدوهم مزيان باش ماتخرجش لينا العقدة منين نكونو كنقليوها

البريوات باللوز

الطرف لي كيبقى كندهنو بالبيض و كندخلو لداخل لبريوا

البريوات باللوز

درت الزيت تسخن مزيان و رميت فيها لبريوا
و فنفس الوقت درت العسل كيسخن و نقصت عليه البوطا
منين خداو اللون الدهبي زولتهم من الزيت و رميتهم فالعسل
ثم من بعد عملتهم يتصفاو

البريوات باللوز

ها هما منين وجدو زوقتهم بلزنجلان و الباقي عملتو فطاسة بلاستيك و سديتها مزيان و عملتها فالكونجيلاتور

البريوات باللوز

ترك تعليق

error: المعذرة