فطيرة روعة

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فطيرة خطيرة جدا

طريقة تحضير فطيرة رائعة لشهر رمضان الكريم بحول الله و قوته

طريقة تحضير فطيرة بمكونات بسيطة و جدا لديدة

طريقة و مقادير تحضير فطيرة رائعة لشهر رمضان

مقادير تحضير فطيرة رائعة لشهر رمضان

كاس حليب دافئ
بياض بيضة
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة سكر خشن
نصف كاس بين الزبدة المدابة و الزيت
قليل من الملح
كاس دقيق في الاول
دقيق لجمع العجين

طريقة تحضير فطيرة رائعة لشهر رمضان

نخلط كل العناصر مع كاس دقيق و نتركهم يرتاحو خمس الى عشرة دقائق

ثم نضيف الدقيق الكافي تدريجيا و تدلك جيدا و يجب ان نترك العجين لينة ثم نتركها تختمر قليلا

تحضير الحشوة

طبعا تبقى اختيارية

  البصل و الفلفل الاخضر مقطعين شرائح

نشحرهم مع التوابل و قليل من الزيت و نضيف لهم قليل من صلصة الطماطم

و نحتاج كدلك الطون و الجبن الاحمر و الجبن ساندويتش

ناخد العجين و نقسمها الى قسمين

ندهن طاولة العمل بقليل من الزبدة و نبسط الاولى جيدا بحيث تكون رقيقة

و نضع عليها ثقوب بالفورشيط

و نوزع عليها خليط البصل و الفلفل ثم فوقهم الطون و الاجبان

و نغلق بالعجين المتبقي جيدا باستعمال الفورشيط على الجوانب

و نقطعها مربعات بسكين حاد و ندهن باصفر البيض و الجنجلان السمسم

و ندخلها الفرن حتى تنضج و تتحمر