منوعات

طريقة جديدة لتقديم البيتزا


السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم طريقة جديدة و رائعة لتقديم البيتزا

طريقة مبسطة و سهلة جدا لتقديم البيتزا بشكل جديد و عصري

مقادير و طريقة تحضير بيتزا رولي رائعة جدا

مقادير و طريقة تحضير بيتزا رولي رائعة جدا

تحضير عجينة العشر دقائق

المرحلة الاولى

2 كؤوس دقيق
2 كؤوس ماء
2 ملاعق خميرة الخبز على حسب الجو
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة ملح

نمزج كل المكونات مع بعض و نخلط جيدا فنحصل على عجين سائل

نغطيه و نتركه يتخمر مدة عشر دقائق

المرحلة الثانية

نضيف على الخليط 3 اكواب دقيق و نصف كاس زيت نباتي او زيت الزيتون فهو افضل

نعجن العجين جيدا حتى تصبح ملساء و طرية و نتركها ترتاح قليلا و تتخمر

و نحضر الحشوة على حسب الموجود مع صوص الطماطم

نبسط العجين على شكل طولي كما توضح الصورة

ندهن بصوص الطماطم ثم الحشوة و الجبن و الزيتون و نلفها

كما توضح الصورة

نقطع البيتزا على حسب السمك الدي نريد و ندهنها بالبيض و القليل من الحليب و ندخلها للفرن

و بالصحة و الراحة

ترك تعليق