جديد المواضيع

[جديد المواضيع][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

الحرشة بكل انواعها

[الحرشة بكل انواعها][bsummary]

مشروبات و عصائر

[مشروبات و عصائر][twocolumns]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][bleft]

اطباق خفيفة

[اطباق خفيفة][bleft]

البسطيلة و البريوات

[البسطيلة و البريوات][bleft]

بريوش الشهدة محشي بالفرماج و العسل من الشاف هند الديصاوي

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم بريوش الشهدة محشي بالفرماج و العسل من الشاف هند الديصاوي


مقادير و طريقة تحضير بريوش الشهدة من الشاف هند الديصاوي



مقادير بريوش الشهدة 
500 غ دقيق
2 بيضات
ملعقة كبيرة من الحليب بودرة 
60 غ من السكر
80 غ من الزبدة
2 اكياس من خميرة الحلوة
25 غ من خميرة الخبز
القليل من روح الفاني
رشة ملح
250 غ من الحليب السائل


للحشو : فرماج كيري او لفاش كيري و العسل

طريقة تحضير بريوش الشهدة المحشي
نخلط كل المكونات ما عدا الزبدة بعد ان تتجانس جيدا نضيف الزبدة في الاخير و تدلك جيدا حتى تتجانس الزبدة مع العجين جيدا

نغطي العجين و نتركها ليتضاعف حجمها

بعد ان يتضاعف حجم عجين البريوش نشكل منه كويرات و نحشي كل واحد بخليط الفرماج الممزوج بالعسل للحصول على المذاق الحلو و المالح

نضع الكيرات في قالب الكيك مع ترك بعض الفراغات بين كل واحدة و اخرى 

نترك الشهدة لتخمرة قليلا ثم ندهنها بالبيض و تزين حسب الرغبة ثم ندخلها للفرن حتى تتحمر


و بالصحة و الراحة 



ليست هناك تعليقات: