المسمن بكل انواعه

[المسمن البغرير و البطبوط][bsummary]

الكلاص و الفلون

[كلاص الفلون و الكريم كراميل][bsummary]

مشروبات و عصائر

[مشروبات و عصائر][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

السفة و الكسكس

[الكسكس و الرفيسة و احدث طرق تقديم السفة بكل انواعها][bleft]

البسطيلة و البريوات

[البسطيلة و البريوات][bleft]

فطائر تحفة





السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فطائر تحفة

فطائر بطريقة تحضير سهلة جدا و رائعين


مقادير و طريقة تحضير فطائر رائعين



مقادير فطائر رائعين

4 كؤوس طحين
ملعقة سكر خشن
ملعقة خميرة الخبز
ملح
1 خميرة حلوة
ملعقة زبدة بحرارة المطبخ
ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير فطائر رائعين


نعجن العجين و نترك الزبدة للاخير و تدلك جيدا و نتركها رخوة ثم نضيف الزبدة قطع و نمزجها مع العجين جيدا

و نغطي العجين ببلاستيك غدائي و نتركها تختمر

بعد دلك نعمل منها كويرات و نتركها ترتاح قليلا ليسهل علينا تبسيطها

و نحضر الحشوة و هي اختيارية يمكن صوصيص او كفتة او صدر لحم ابيض مشحرين مع الخضر مبشورة او الفلافل

المهم على حسب الموجود



نبسط كورة العجين و نضع القليل من الحشوة كما توضح الصورة و نغطي بالنصف الاخر و نغلقها جيدا باستعمال الفورشيط

و تتركها لترتاح قليلا



ثم نسخن المقلاة الثقيلة و نطهي عليها الفطائر



و بالف صحة



ليست هناك تعليقات: