جديد المواضيع

[جديد المواضيع][twocolumns]

قناة موقع بسمة على اليوتيوب

[قناة موقع بسمة][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

اطباق للعشاء

[اطباق للعشاء][twocolumns]

الحرشة بكل انواعها

[الحرشة بكل انواعها][bsummary]

حلويات مغربية

[حلويات مغربية][twocolumns]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][twocolumns]

اطباق خفيفة

[اطباق خفيفة][twocolumns]

طارت الشموع الرائعة



السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم طارت الشموع روعة

مقادير و طريقة تحضير طارت الشموع الرائعة




مقادير طارت الشموع الرائعة

الطبقة الاولى

3 بيضات
1 ياغورت طبيعي
2 كيسان (عنبة) غير مملوئين بودرة الحليب محمر
1/2 كأس عنبة سميدة رقيقة محمرة
1 كأس (عنبة) غير مملوء سكر
1/2 كأس زيت
1 ساشي و نصف خميرة الحلوى
1 ساشي فاني

الطبقة الثانية

2 ياغورت طبيعي
8 مربعات الجبن
كأس (عنبة) غير مملوء بودرة الحليب
كأس (عنبة) غير مملوء سكر
1 فاني

للتزيين

بدرة كاكاو حلو


  طريقة تحضير طارت الشموع الرائعة

اول مرحلة نحمر السميدة و الحليب بدرة في مقلاة كل واحد في مقلاة

مع التحريك المستمر حتى لا يحترق فقط نريد اللون البني و نتركهم ليبردو

و نحضر الطبقة الاولى و هي طبقة الكيك بحيث نخلط كل السوائل في خلاط كهربائي جيدا

ثم نضيف النواشف و نحرك بملعقة يدوية جيدا

ناخد مول من الافضل الدي يفتح مدهون او نفرش ورق الطبخ و نصب الخليط

ندخلها لفرن متوسط الحرارة فهي سريعة الطهي ثم نحضر الطبقة الثانية

في خلاط كهربائي نضع جميع مكونات الطبقة الثانية و نطرب جيدا حتى تمتزج العناصر

بعد اخراج الكيك من الفرن نصب عليها خليط الطبقة الثانية و نعيدها للفرن لدة 5 الى 7 دقائق فقط لينشف الخليط

نخرجها و ناخد دوائر مغلقة من فوق على حسب الموجود مثلا سدادات القنينات

و نضعها فوق الكيك على حسب العدد الدي نريد فقط لنحتفظ على اللون الابيض و هو لون الطبقة الثانية

و نغطي الكيك ببدرة الكاكاو الحلو ثم نزيل الدوائر التي وضعنا و نزين بحبات القرنفل



و بالف صحة



ليست هناك تعليقات: