جديد المواضيع

[جديد المواضيع][bsummary]

الحرشة بكل انواعها

[الحرشة بكل انواعها][bsummary]

مشروبات و عصائر

[مشروبات و عصائر][twocolumns]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][bleft]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

اطباق خفيفة

[اطباق خفيفة][bleft]

البسطيلة و البريوات

[البسطيلة و البريوات][bleft]

رولي بالخضر و الفرماج


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم رولي بالخضر و الفرماج

مكونات و طريقة تحضير رولي بالخضر و الفرماج من الاخت حكيمة جزاها الله عنا كل خير

مقادير رولي بالبطاطا

ثلاث حبات من البطاطس محكوكين في الحكاكة الغليظة و مغسولين بالماء الساخن و معصورين و مصفين مزيااااان من الماء

زوج خيزوات بنفس طريقة البطاطس

زوج كرعات محكوكين تغسل فقط بالماء البارد

فلفل الوان و بصل مقطعين قطع جد صغيرة و مشحرين في القليل من الزيت و الثوم و الملح و التوابل و القزبر و المعدنوس

نخلط كل المكونات مع بعض و نضيف لهم ملعقتان من الدقيق و البيض الكمية التي تناسب الخليط مثل الطورطية 

نصب الخليط فلاطة حجم متوسط فوق روق الطهي مدهون بالزيت و نقادو الخليط للحصول على نفس السمك 

ثم ندخلها مباشرة للفرن 

بعد ان تستوي نخرجها نقلبها فوق منديل نظيف و نضع فوقها الفرماج و الطون مسقطر منو الزيت مزياان 


ثم نلف بهمل و بمساعدة المنديل 


نتركها لبضع دقائق حتى يذوب الفرماج ثم نقدمها في طبق 

و بالصحة و الراحة


ليست هناك تعليقات: