السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم جبن لافاش كيري كريمي وصحي و اقتصادي
طريقة تحضير جبن لافاش كيري كريمي وصحي و اقتصادي افادتنا بها الاخت ام رياض جزاها الله عنا كل خير
مقادير و طريقة تحضير جبن لافاش كيري كريمي وصحي و اقتصادي
مقادير جبن لافاش كيري كريمي وصحي و اقتصادي
لتر حليب
2 ملاعق كبيرة خل
1 فرماج مثلث
نصف ملعقة ملح
ملعقة كبيرة عصير الحامض
2 ملاعق كبيرة زبدة
نصف كاس زيت الزيتون
طريقة تحضير جبن لافاش كيري كريمي وصحي و اقتصادي
في كسرول نصب الحليب و نضعه على النار حتى الغليان نزيله من على النار و نضيف له الخل و نتركه ربع ساعة لينفصل
نصفيه في صفاية رقيق و نحتفظ بربع كاس من مائه لنطحن به الخليط
ناخذ خلاط كهربائي و نضع فيه الماء الذي احتفظنا به و نضيف الفروماج. الملح. عصير الحامض و الزبدة بحرارة المطبخ
و نطحن جيدا و تدريجيا نضيف زيت الزيتون على شكل خيط و نحن نطحن
نفرغ الخليط في انية زجاجية و نضعه في الثلاجة على الاقل 6 ساعات قبل الاستهلاك
و بالصحة و الراحة
