موقع بسمة موقع شهيوات مغربية حلويات مغربية متنوعة و اطباق مغربية
#بقاي_فدارك

مورقات مقرمشين بدون عجين مورق



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل المراة المغربية يقدم لكم مورقات مقرمشين بدون عجين مورق


مورقات من تحضير الاخت فوفيتا شكرا لها

مقادير و طريقة تحضير مورقات مقرمشين بدون عجين مورق



مقادير مورقات مقرمشين بدون عجين مورق

العجين

500 غ دقيق ابيض
ملعقة كبيرة سكر
ملح
1فاني
1 خميرة حلوة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ماء دافئ لجمع العجين

للتوريق

زبدة
نشا

الكريمة

نصف لتر حليب
3 ملاعق كبيرة كريم باتيسيير
3 ملاعق كبيرة سكر
عصير ليمونة حامضة
1فاني

يوضع الخليط على النار حتى يعقاد

للتزيين

شكلاط اسود

طريقة تحضير مورقات مقرمشين بدون عجين مورق
نمزج كل مكونات العجين و نجمعها بالماء حتى نحصل على عجين مثل عجين المسمن لا يجب ان تكون لينة كثيرا

تدلك جيدا حتى تصبح قطنية و متماسكة و تترك ترتاح ربع ساعة و نعمل منها كويرات تدهن بالزيت

نخدم كل 4 كورات لوحدهم بحيث نبسط الكورة 1 جيدا دائرة و ندهنها بالزبدة و نرش المايزينة و نطويها على اربعة مثل المسمنة

و نتركها جانبا و نبسط 2 بنفس الطريقة و نضع وسطها 1 بعد ان ندهنها بالزبدة و النشا و نجمعها على اربعة و نكمل الاربعة بنفس الطريقة

حتى ننتهي و نسرح كل مربع كما توضح الصورة و نضع الكريمة في النصف و فوقها الشكلاط مبشور و نطوي عليها النصف الاخر و نغلق الجوانب



ثم نقطع الى مستطيلات متساوية



تدهن باصفر البيض و الى الفرن

0 Comments

اتركي تعليقا
:) :( hihi :-) :D =D :-d ;( ;-( @-) :P :o -_- (o) :p :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (y) (f) x-) (k) (h) cheer lol rock angry @@ :ng pin poop :* :v 100