جديد المواضيع

[جديد المواضيع][twocolumns]

قناة موقع بسمة على اليوتيوب

[قناة موقع بسمة][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

اطباق للعشاء

[اطباق للعشاء][twocolumns]

الحرشة بكل انواعها

[الحرشة بكل انواعها][bsummary]

حلويات مغربية

[حلويات مغربية][twocolumns]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][twocolumns]

اطباق خفيفة

[اطباق خفيفة][twocolumns]

كيك بفكرة جديدة




السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كيك بفكرة جديدة من تجربة الاخت ام هدى وفقها الله

مقادير و طريقة تحضير كيك بفكرة جديدة



مقادير كيك بفكرة جديدة

2 كؤوس دقيق
رشة ملح
قشور ليمونة أو برتقالة مبشورين
2 ملاعق صغيرة خميرة الحلوة
4 بيضات
ملعقة صغيرة فاني
1 كوب سكر
كاس الا ربع زيت
كاس الا ربع حليب

للتزيين

كوب و نصف حليب
4 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة كاكاو مر
100غ شوكولا
جوز الهند

طريقة تحضير كيك بفكرة جديدة

ينخل الدقيق مع الملح و الخميرة و تبشر الليمونة أو البرتقالة فوقه و يترك جانباً
في ايناء يخفق البيض مع السكر و الفاني حتى يتضاعف حجمه, ثم نضيف الزيت على شكل خيط مع الخفق
يضاف الطحين مع الحليب بالتناوب, الطحين على ثلاث دفعات و الحليب على دفعتين ( نبدأ و ننتهي بالطحين )
يصب في القالب والى الفرن حتى ينضج, يخرج من الفرن و يترك يبرد

تحضير صوص الشوكولا

توضع جميع المقادير ( مع نخل الكاكاو ) في كسرول على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولا و تتجانس المواد
مجرد أن يغلي الصوص يرفع عن النار
بعد أن يبرد الكيك يقطع إلى مربعات متساوية
امسكي مثلث الكيك من وسطه و اغمسي طرفه في الصوص ثم في جوز الهند
يمكن استبدال جوز الهند بالمكسرات المحمصة و المجروشة أو فرمسيل الشوكولا



و بالصحة و الراحة


ليست هناك تعليقات: