جديد المواضيع

[جديد المواضيع][bsummary]

الحرشة بكل انواعها

[الحرشة بكل انواعها][bsummary]

مشروبات و عصائر

[مشروبات و عصائر][twocolumns]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][bleft]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

اطباق خفيفة

[اطباق خفيفة][bleft]

البسطيلة و البريوات

[البسطيلة و البريوات][bleft]

طورطة البطاطس محشية غنية و صحية



السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم طورطة البطاطس محشية غنية و صحية

طورطة غاية في الروعة بشكل تحفة من الاخت ياسمينة مالكي وفقها الله

مقادير و طريقة تحضير طورطة البطاطس محشية غنية و صحية



مقادير طورطة البطاطس محشية غنية و صحية

كيلو و نصف من البطاطس
400غ من اللحم المفروم
بصلة
فص ثوم
حبة من الفلفل اخضر
  حبة من الجزر و الكورجيت
فطر معلب
صلصة الطماطم
التوابل +ملح+ابزار+كمون+ريحان+قسبرة

طريقة تحضير طورطة البطاطس محشية غنية و صحية

نقشر البطاطس و نقطعها لمربعات و نصلقها في ماء مملح

نحضر الحشوة بحيث نقطع البصل قطع صغيرة و نضعها في مقلاة مع القليل من الزيت و الملح تشحر قليلا

نضيف لها الفلفل مقطع صغير و الجزر و الكورجيت مبشورين و الكفتة يقلى الخليط قليلا

و تضاف التوابل و الثوم و الفطر و في الاخير صلصة الطماطم و تشحر العناصر كلها جيدا

عندما تصلق البطاطس نضيف لها الابزار و الزبدة و تدعك جيدا

ناخد صينية الفرن و نفرش عليها ورق الطبخ و نضع عليها ايطار

نضع طبقة اولى من البطاطس و نبسطها و فوقها نصف الحشوة موزعة بالتساوي

ثم طبقة البطاطس ثم الحشوة ثم نغطي بالبطاطس

نضع الجبن من فوق و تدخل الى الفرن



عند اخراجها تزين بصوص الطماطم



بالصحة و الراحة



ليست هناك تعليقات: