جديد المواضيع

[جديد المواضيع][twocolumns]

قناة موقع بسمة على اليوتيوب

[قناة موقع بسمة][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

اطباق للعشاء

[اطباق للعشاء][twocolumns]

الحرشة بكل انواعها

[الحرشة بكل انواعها][bsummary]

حلويات مغربية

[حلويات مغربية][twocolumns]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][twocolumns]

اطباق خفيفة

[اطباق خفيفة][twocolumns]

حريشات بالزبيب و الفرماج راقيين



السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم حريشات بالزبيب و الفرماج راقيين

طريقة تحضير حريشات بالزبيب و الفرماج مبسطة من الاخت رغاد رولا لها كل التوفيق باذن الله

مقادير و طريقة تحضير حريشات بالزبيب و الفرماج راقيين



مقادير حريشات بالزبيب و الفرماج راقيين

كاس سميدة رقيقة
4 فرماج مثلث
نصف كاس زيت الزيتون
نصف كاس زبيب
ربع كاس زريعة الكتان
ملعقة صغيرة نافع
2 ملاعق كبيرة سنيدة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
1 خميرة حلوى
ملح
ماء دافئ لجمع الخليط

طريقة تحضير حريشات بالزبيب و الفرماج راقيين
نمزج السميد مع الزيت و الملح و السكر و الفرماج برؤوس الاصابع حتى يترمل و يذوب الفرماج مع الخليط

نضيف زريعة الكتان و النافع و الماء تدريجيا و يجب ان يكون الخليط سائلا مثل عجين البغرير

نترك هذا الخليط يرتاح على الاقل ساعتين دون اضافة خميرة الخبز و خميرة الحلوى

و قبل طهيهم نضيف خميرة الخبز مذوبة فالقليل من الماء و خميرة الحلوة و نمزج جيدا و مباشرة نضع المقلاة على النار و يجب ان تكون المقلاة جيدة

نفرغ كمية من الخليط مثل البغرير تماما و عندما تتحمر قليلا نقلبها و هكذا حتى ننتهي



و بالصحة و الراحة


ليست هناك تعليقات: