عجائن المعجنات

بتي بان كرواصة المخابز بالعجينة السحرية بدون توريق ولا مجهود فقط بطريقة المسمن

بتي بان كرواصة المخابز
 
 
 
بتي بان كرواصة المخابز
مقادير عجين كرواصة
 
500غ دقيق أبيض
رشة ملح
ربع كاس سكر
ربع كاس زيت نباتية
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ياغورت طبيعي بدون سكر
كيس سكر فانيلا من وزن 7,5غ
كيس خميرة الحلويات وزن 8غ
ماء دافئ لجمع العجين
 
 
المعجنات
 
 
لتوريق كرواصة نحتاج الى :
زيت نباتية
زبدة
شكولاطة
 
المعجنات
 
 
 
المعجنات
 
نبسط العجين بالزيت و نشكلها على طريقة المسمن مع استعمال الزبدة جيدا بين الطبقات اي التوريق بالزبدة
المعجنات
 
نبسط كل مسمن بالطريقة العادية
 
المعجنات
 
تثنى على اثنين
 
المعجنات
 
نزيل الجوانب
 
المعجنات
 
 
 
المعجنات
 
نضع الشكلاط و نلف
 
بتي بان كرواصة المخابز
 
 
 
المعجنات
 
 
 
المعجنات
 
نترك كرواصة تختمر حتى يتضاعف حجمها 
 
المعجنات
 
ندهنها باصفر البيض الممزوج مع القليل من القهوة سريعة الذوبات
و الى الفرن
 
بتي بان كرواصة المخابز
 
تزين كرواصة حسب الرغبة
و بالصحة و الراحة
 
بتي بان كرواصة المخابز
 
 
 
بتي بان كرواصة المخابز

ترك تعليق