عجائن المعجنات

شنيك المخابز رائع بدون عجين مورق ولابيض كيجي هشيش مورق

 
 
موقع بسمة يقدم : طريقة تحضير شنيك بدون عجين مورق
 
تجدون في الموضوع :
  1. مقادير شنيك
  2. طريقة تحضير شنيك
شنيك المخابز رائع بدون عجين مورق
 
شنيك المخابز رائع بدون عجين مورق
 
شنيك المخابز رائع بدون عجين مورق
 
مقادير عجين شنيك
 
500غ دقيق أبيض
نصف كاس سكر حبيبات
نصف كاس زيت نباتية
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كيس سكر فانيلا من فئة 7,5غ
كيس خميره الحلويات من فئة 8غ
ماء دافئ لجمع العجين
 
لدهن عجين شنيك نحتاج :
150غ مركرين
 
المعجنات
 
طريقة تحضير شنيك
تجمع كل مكونات العجين و تدلك جيدا تكون رطبة 
نغطي عجين شنيك و نتركها لتختمر جيدا
 
بعد ان تختمر عجين شنيك نبسطها و ندوب 150 غ من الزبدة و ندهنا بها العجين جيدا
 
 
المعجنات
 
ثم نلف العجين حول نفسها
المعجنات
 
المعجنات
 
المعجنات
نغطي العجين و ندخلها للثلاجة 5 دقائق فقط حتى تتماسك الزبدة 
فقط بهذه الطريقة ستصبح العجين جاهز لتحضير شنيك او كرواصة او اي شكل من المعجنات
المعجنات
 
بعد اخراج عجين شنيك من الثلاجة نبسطها بشكل مستطيل 
 
للتزيين:
مربى المشمش
فواكه معسلة
حبيبات الشوكولا
 
المعجنات
 
نلف عجين شنيك و يقطع
المعجنات
 
للدهن:
أصفر بيضة
قطرات من الخل
قهوة سريعة الذوبان
 
شنيك المخابز رائع بدون عجين مورق
 
 
هذا شكل شنيك بعد اخراجه من الفرن
 
شنيك المخابز رائع بدون عجين مورق
 
 
 
 
شنيك المخابز رائع بدون عجين مورق
 

ترك تعليق