اطباق الدجاج اطباق جانبية

كراتان البطاطا بالبيشاميل و الدجاج من ألذ ما يكون بالصور

موقع بسمة يقدم من مطبخ دليلة كراتان البطاطا و الدجاج
 
تجدون في الموضوع :
  1. مقادير كرتان البطاطا و البيشاميل و الدجاج
  2. طريقة تحضير البيشاميل 
  3. طريقة تحضير كراتان البطاطا بالبيشاميل و الدجاج
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
لتحضير الدجاج للكراتان نحتاج :
صدر دجاج
نصف بصلة
2 فصوص ثوم
ورق موسى – كرفس – فلفل اسود – قرفة – ملح – زيت
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
نقلي الدجاج في التوابل
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
 و نمرق لما يطيب دجاج نصفي المرق و الدجاج نفتتو
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
طريقة تحضيربيشاميل 
1 م/ك زبدة
2 م/ك دقيق
1 كأس مرق دجاج لي صفيناه
1 و نصف كأس حليب
كمية من جبن الابيض و المبشور
 
نخلط الزبدة و الدقيق في كسرونة حتى يتجانسو ثم نضيف كأس مرق دجاج مع التحريك ثم نضيف كأس و نصف حليب نحرك حتى تعقد ثم نضيف الجبن ثم نخلطها مع الدجاج
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
لتحضير البطاطا للكراتان
5 حبات بطاطا مسلوقة و مهروسة
بصلة مفرومة و محمصة
معدنوس – زعيترة – ملح
فلفل اسود
جبن ابيض و مبشور
نخلط الكل مع بعض
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
 
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
التحضير
 
ندهن القوالب بالزبدة و نرش عليهم شابلوغ ثم نضع كمية من البطاطا و باستعمال الملعقة نشكل حفرة في الوسط نحشيها بخليط الدجاج ثم نغلقها بكميها صغيرة من البطاطا و ندهنها بالبيشاميل و نضع عليها القليل من جبن المبشور
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
 
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
 
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
 
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
ندخل كراتان للفرن الى ان يتحمر
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
 
و هذا شكل الكراتان بعد اخراجه من الفرن 
بالصحة و الراحة
 
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة
اطباق الدجاج بطرق مختلفة

ترك تعليق