حلويات حلويات المناسبات طورطات وكيك

كريم موكا لتزيين الطورطات بدون قشدة طرية و بدون كريم شانتيي

موقع بسمة يقدم كريم موكا لتزيين الطورطات
تجدون في الموضوع :
  1. مقادير كريم موكل لتزيين الطورطات
  2. طريقة تحضير كريم موكا لتزيين الطورطات
 
كريمة لتزيين الطورطات
 
 
 
كريمة لتزيين الطورطات
من مطبخ نورة الراضي

كريم موكا cream moka
📌 100 غرام بياض بيض
100 غرام سكر سنيدة
20 غرام قهوة سريعة الذوبان
 
 
مورانگ سويسري
📌 نخلط المقادير في كسرول فوق البان ماغي حتى يذوب السكر أو تصل درجة الحرارة 60 درجة مع التحريك المستمر

📌 نضع الخليط في العجانة ونطربو بسرعة عالية بالطراب حتى نحصل على مورانگ بمنقار العصفور أو حتى يبرد الخليط ;و نضيف 300 غرام زبدة في حرارة المطبخ ونستمر في التطراب بسرعة عالية حتى نحصل على كريمة ناعمة
و رائعة لتزيين الطورطات
كريمة لتزيين الطورطات
 
 
 
كريمة لتزيين الطورطات

2 تعليقان

ترك تعليق