جديد المواضيع

[جديد المواضيع][bsummary]

الحرشة بكل انواعها

[الحرشة بكل انواعها][bsummary]

مشروبات و عصائر

[مشروبات و عصائر][twocolumns]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][bleft]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

اطباق خفيفة

[اطباق خفيفة][bleft]

البسطيلة و البريوات

[البسطيلة و البريوات][bleft]

ميل فويي رائعة بالصور من الشاف المهدي


ميل فويي رائعة بالصور من الشاف المهدي


طريقة تحضير ميل فويي






سلام عليكم (ميل فاي البراليني) ثمن ديالها في مخابز 12 درهم هاهي وصفة صوبوها في منزل ديالكم لذيذة جدا ☝


مقادير كريم موسلين براليني باش نعمر ميل فاي ديالي 👉
نصف لتر حليب
بيضة
80غرام سنيدة
70غرام بودر كريم باتسري

طريقة طهي 👉
نأخد كسرونة نصب فيها حليب او سنيدة نديرهم فوق بوطة حتى يغلو مزيان في نفس وقت نحط حدايا كسرونة فيها بيضة او بودر كريم باتسري غير يبان ليك حليب او سنيدة غلاو نصب غير شوية على بودر كريم باتسيير نخلطهم مزيان ثم نصبهم على حليب او سنيدة او نحرك نحرك نحرك من تحت باش متحرقش ليا كريم باتسري من تحت مني طيب نطفي بوطة نخليها تبرد مني تبرد نصب عليها 30غرام زبدة او نطحنها ثم نصب براليني او نطحن حتى تمزج ليا كريمة مع كريم موسلين كيف ما كتشوفو في صورة كريمة ديالها

كيفاش تصوب براليني بي لوز 👉
100غرام لوز
نصف كأس سنيدة
طريقة 👉
نأخد مقلة نصب فيها لوز نحمرو مزيان نحرك نحرك باش ميتحرقش ليا مني يتحمر لوز نأخد كسرونة نصب فيها سنيدة او لوز لي حمرنا نحرك نحرك حتى ذوب سنيدة او تمزج مع لوز مني يتحمرو نصبو فوق شي لاطا نخليه حتى يبرد او نطحنو نهز شوية نصب على كريم موسلين غادي تعطيك كريمة رائعة او نعمر بيها ميل فاي ديالك 👍


مقادير ورقة ميل فاي بي عجينة مورقة👉
نصف كيلو دقيق
بيضة
20غرام ملح
80غرام زبدة
250زبدة مارغارين لي غادي نورق بيها عجينة ديالي
ماء حسب خليط


طريقة كيفاش نعجن عحينة مورقة 👉
طريقة جد سهلة نأخد ألة نصب فيها مقادير كاملة أو نصب ماء بشوية بشوية حتى تمزج مقادير وفي أخير غادي تحصل على عجينة رطبة

 
نأخد شوية تاع دقيق نرشو فوق طبلة او نسرح عجينة او ندخل فيها زبدة نسرح او نحسب ها 1 نسرح تاني او نجمع عجينة ها 2 نسرح او نجمع عجينة ها 3 نسرح او نجمع عجينة ها 4 نسرح او نجمع عجينة ها 5 نسرح او نجمع عجينة ها 6 طريقة ديال لي تور باش دخل ليا زبدة في عجينة مني نسالي لي تور ندير ليها سولوفان او ندخلها ثلاجة مدة 15دقيقة مني ترتاح نخرجها نسرها ورقة ميل فاي كيفما كتشوفو في صورة نسرحها فوق لاطا نثقبها باش متنفخش ليا نتقبها من جميع جوانب ندخلها فران درجة حرارة 160 مدة طهي كل على حساب فران ديالو مني طيب ليا ورقة نقلبها على جيها أخرى نصب عليها سكر كلاصي او ندخلها فران باش تكراميلزا لينا ورقة كيفما كتشوفو في صورة نخرجها نقطعها على 4 ورقات طول كيفما كتشوفو في صورة نعمر ميل فاي ديالي وحدة فوق وحدة من فوق تزين بي لوز فيلي محمر شوفو صورة كيف جات ميل فاي كتجي رائعة او كتذوب في فم مذاق هائل بصحة او راحة كنتمنى وصفة تعجبكم 














ليست هناك تعليقات: