جديد المواضيع

[جديد المواضيع][twocolumns]

قناة موقع بسمة على اليوتيوب

[قناة موقع بسمة][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

اطباق للعشاء

[اطباق للعشاء][twocolumns]

الحرشة بكل انواعها

[الحرشة بكل انواعها][bsummary]

حلويات مغربية

[حلويات مغربية][twocolumns]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][twocolumns]

اطباق خفيفة

[اطباق خفيفة][twocolumns]

ديسير سهل بثلاث طبقات

المحتويات

 الطبقة 1

600 مل حليب
3 ملاعق نشا
ساشي مستحضر الرايب يباع عند بائعي مستلزمات الحلويات
سكر حسب الدوق
ساشي سكر فاني
علبة زبادي فاني

طبقة2

500 ملل حليب
3 ملاعق كريم باتسيير
3 ملاعق كاكاو حلو
شكولاطة بيضاء 4 قطع
2 قطع شوكولاطة سوداء

طبقة 3

500مل حليب
3 ملاعق كبيرة كريم باتسيير
2 ملاعق كاكاو حلو
5 قطع شكولاطة بيضاء

طريقة تحلية او ديسير راقي

في كسرول يوضع الحليب و النشا و السكر حسب الذوق و الفاني و مستحضر الرايب
يمزج الخليط حتى تتجانس المكونات و توضع الكسرول على النار

يستمر في التحريك حتى يتكثف الخليط و يزال من على النار و يضاف الياغورت
يصب الخليط في مول لا يلصق او المول القابل للفتح و يترك حتى يبرد قليلا و يدخل الثلاجة حتى يتماسك

و تحضر الطبقة 2 بنفس الطريقة في كسرول يصب الحليب و يضاف الكريم باتسيير و الكاكاو
تحرك العناصر حتى تتجانس و توضع الكسرول على النار حتى يعقد الخليط


تضاف الشوكولا بنوعيها مع التحريك جيدا حتى تختلط المكونات و تزال الكسرول من على النار
يصب الخليط على الطبقة 2 و ترجع الى الثلاجة لتتماسك ثم نحضر الطبقة 3

في كسرول يخلط الحليب و الكريم باتسيير و الكاكاو و يوضع الخليط على النار حتى يعقد

يصب الخليط على الطبقة 2 و يوضع في الثلاجة حتى تتماسك التحلية جيدا



تقلب التحلية او الديسير في طبق التقديم و يزين حسب الرغبة

ليست هناك تعليقات: