جديد المواضيع

[جديد المواضيع][twocolumns]

قناة موقع بسمة على اليوتيوب

[قناة موقع بسمة][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات مغربية

[حلويات مغربية][twocolumns]

اطباق للعشاء

[اطباق للعشاء][twocolumns]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات غريبة بكل انواعها

[حلويات غريبة المغربية][bsummary]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][twocolumns]

حلوة النوصية الشمالية من الاستاذة نصيرة





سلام عليكم ورحمة الله وبركاته حلوتنا لليوم حلوى عريقه من الشمال لحبيب اسمها حلوة النوصية وكترجع التسمية ديالها لشكلها الجميل بحيث كنغمسو اطرافها باالابيض والاسود من صنع الاستاذة لجميله نصيره جزاها الله خير الجزاء حصريا على صفحتنا دروس طبخ ملكية بأيادي مغربية ♥️

مقادير حلوة النوصية
مقادير العجينة:
نصف كيلو من الدقيق
كأس صغير من الزبدة المذابة ما يعادل 100غ
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
حليب بارد للم العجينة

العقدة:
نصف كيلو من الكاوكاو
150غ من السكر الخشن
القليل من القرفة
ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ
ماء الزهر لجمع الحشوة

طريقة تحضير حلوة النوصية
نبسسو الزبدة فالدقيق جيدا نضيفو ماء الزهر و نجمعو العجينة بالحليب بارد
العجينة متكونش قاااصحة و متكونش مرخوفة بزاف
نغطيوها و نخليوها ترتاح واحد نصف ساعة عاد نخدمو بيها
بالنسبة نالكاوكاو كنحضرو العقدة العادية نستعملو الكاوكاو الي مقشر حمرتو فالزيت و طحنتو مع السكر
نسموه بالقرفة و الزبدة و نجمعوه بماء الزهر


نشكلو حريبلات صغار نغطيوهوم و نشكلو الحلوة ديالنا فحال كعب غزال

نخليوهوم يرتاحو جوج ساعات و نطيبوهوم على نار متوسطة
ملي يطيبو نغطسو النصف فالشكلاط الابيض و النصف الاخر بالشكلاطة السوداء

ثمن البيع بين 70 و80 درهم على حسب نوعية الشكلاطة


ليست هناك تعليقات: