فضفضة مع بسمة و أخواتها

[فضفضة مع بسمة][bsummary]

جديد المواضيع

[جديد المواضيع][twocolumns]

قناة موقع بسمة على اليوتيوب

[قناة موقع بسمة][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات مغربية

[حلويات مغربية][twocolumns]

اطباق للعشاء

[اطباق للعشاء][twocolumns]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات غريبة بكل انواعها

[حلويات غريبة المغربية][bsummary]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][twocolumns]

بيتزا محشية الجوانب بالخطوات المصورة


موقع بسمة من مطبخ دليلة يقدم : بيتزا محشية الجوانب

تجدون في الموضوع :
  1. مقادير عجين بيتزا
  2. طريقة حشو جوانب البيتزا
  3. حشوة بيتزا 





500غ دقيق 
1م/ك خميرة فورية
1م/ك سكر
1 م/ص ملح
3 م/ ك زيت زيتون
ماء دافي

نخلط كل المقاديرعجين البيتزا مع بعض و نجمع بماء دافي نعجنها حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نخليها تتخمر ثم نكسرلها تخمار ونقسمها نشكل 3 كريات


1 حبة بصل
2 حبات طماطم
4 فصوص ثوم
زعيترة - رند - حبق
ملح - زيت - بابريكا - فلفل اسود
1 / ك طماطم مركزة

في كسرونة نقطع البصل و الطماطم و الثوم نضيف الزيت و ملح و الرند و الزعيترة نخليهم يطيب مليح حتى يشرب الماء لي فيهم ثم نرحيهم بالمكسور و نعاود نرجعهم للكسرونة و نضيف الطماطم و التوابل و الحبق نخلوهم يغلو غليتين و نطفي عليهم

كمية من الدجاج طايب ومفتت
زيتون اخضر مقطع
فلفل حلو مقطع شرائح
جبن مبشور


ننبسط عجين البيتزا و نضعها فوق صينية و نحشي الاطراف 


نغلط اطراف البيتزا كما توظح الصورة


 و نعمر الوسط بصلصة البيتزا و الدجاج و الزيتون و الجبن نتركها 10 دقائق ثم ندهن الجوانب ببيضة مع القليل من القهوة سريعة الذوبان
و ندخل البيتزا للفرن على اقصى درجة طيب و تتحمر






لدهن جوانب البيتزا
بيضة + القليل من القهوة


و هذا شكل البيتزا بعد اخراجها من الفرن
بالصحة و الراحة








ليست هناك تعليقات: