حلويات حلويات جزائرية وصفات رمضان

قريوش مورق و مقرمش بالخطوات المصورة

موقع بسمة من مطبخ دليلة يقدم قريوش مورق و مقرمش
تجدون في الموضوع:
  1. مقادير قريوش
  2. طريقة تحضير عجين قريوش
  3. طريقة تشكيل قريوش
 
قريوش رمضان
قريوش معسل
 
1 كلغ دقيق مغربلة
250 غ زبدة ذايبة و باردة
2ملعقتين زنجلان محمص و مرحي
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
1 كيس خميرة كميائية
1 بيض
كيس فاني
ماء الزهر
مايزينة للتوريق
زيت للقلي
عسل
زنجلان محمرللتزين
 
 
نخلط الزبدة و البيضة 
 
الحلويات
 
مع بعض نضيفهم للدقيق و الزنجلان و لفاني و خميرة نبسسهم و نلم بماء الزهر نتحصل على عجينة طرية 
 
الحلويات
 
الحلويات
 
نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح نصف ساعة
الحلويات
 
نبسطها قليلا  و نورقها بنشا ثم نحلها في ماكينة رقم واحد 3 مرات ثم رقم 2 ثم 4 ثم رقم 5 نقطعها بالجراراة 15 × 15
 
الحلويات
الحلويات
 
و نشكل خطوطا في كل مربع
الحلويات
 
ثم نطويها على اثنين
 
الحلويات
 
ثم تطوى على اربع
 
الحلويات
 
نغلق اطراف القريوش
 
الحلويات
 
ناخد طرف ندخله من الوسط و نخرجه من الجهة الاخرى 
 
قريوش السبولة
 
يقلى القريوش في زيت ساخن
 
الحلويات
 
و يطفى في العسل 
 
الحلويات
 
و يزين بالزنجلان و بالصحة و الراحة
 
قريوش مورق
قريوش مقرمش
الحلويات

ترك تعليق