فضفضة مع بسمة و أخواتها

[فضفضة مع بسمة][bsummary]

جديد المواضيع

[جديد المواضيع][twocolumns]

قناة موقع بسمة على اليوتيوب

[قناة موقع بسمة][bsummary]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات مغربية

[حلويات مغربية][twocolumns]

اطباق للعشاء

[اطباق للعشاء][twocolumns]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات غريبة بكل انواعها

[حلويات غريبة المغربية][bsummary]

العراضات و الولائم

[قسم العراضات و الولائم][twocolumns]

تحلية الكريمة المحروقة creme brulèe بالصور


موقع بسمة من شهيوات ميمونة أم أروى يقدم تحلية الكريمة المحروقة creme brulèe 

تجدون في الموضوع :
مقادير كريمة
طريقة تحضير كريمة







في اناء على النار نضع كاس ونصف حليب مع كاس كريمة (قشدة طرية) 
حتي يسخن الخليط لا نتركه حتى يغلي فقط يسخن

في إناء اخر نضع 3 اصفر البيض احجم كبير او 4 من الحجم الصغير
نضيف له  3 ملاعق سكر ولا أقل حسب الرغبة و كيس من الفانيلا


نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعض


نضيف خليط الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر 


 نصب الخليط في قوالب الفرن على حمام مريم اي من تحتهم ماء مغلي 

 ندخلهم للفرن على نار متوسطة ساعة وربع ولا اكثر حتى يعقاد 
نخل فيه سكين اذا خرج نظيف نخرجهم من الفرن


نتركهم يبردو جيدا في الثلاجة


نرش على الوجه السكر الى عندكم شالمو حرقو بيه داك السكر الى متوفرش بحالي دخلوهم غي للفران النار على الوجه يتحرق داك السكر ويدير قشرة قاصحة على الوجه وخرجوهم ابردو لتاني مرة وبالصحة











ليست هناك تعليقات: