موقع بسمة موقع شهيوات مغربية حلويات مغربية متنوعة و اطباق مغربية
#بقاي_فدارك

سيكار بالطون و الشعرية الصينية بعجين المسمن


سيكار بالطون و الشعرية الصينية بعجين المسمن 

سيكار كيجي مقرمش و مورق فقط بعجين المسمن بدون ورقة البسطيلة 




وداعا لورقة البسطيلة/
أروع سيكار مقرمش و مورق بعجينة المسمن السحرية حضريهم دفعة واحدة بطريقة مختصرة

مقادير سيكار :
3كؤوس ونصف دقيق أبيض
كاس وربع دقيق القمح الأصفر
ملح
ملعقة سكر
ملعقة خل
2ملاعق زيت
ماء لجمع العجين


حشوة سيكار :
2حبات بصل
2فصوص ثوم
علبة كبيرة طون
نصف علبة الشعرية الصينية
ملح،إبزار،فلفل أحمر،زنجبيل،زعتر
قزبر وبقدونس
ملعقة كبيرة طماطم مركزة
زيتون مقطع
نصف حامضة مصبرة

طريقة تحضير سيكار بالطون و الشعرية الصينية :
تدلك العجين جيدا نشكلها منها كويرات نتركها لترتاح قليلا تبسط العجين رقيقة جدا و تدهن بالزبدة 

تقطع العجين مستطيلات لتشكيل السيكار
نضع الحشوة و نلف لنحصل على شكل سيكار


ندهن السيكار باصفر البيض مع قطرات من صلصة الصوجا او قطرات من الخل و ندخلهم للفرن 
و اذا اردنا الاحتفاظ بهم في المجمد ندهنهم فقط بالزيت و ندخلهم الفرن حت يشدو راسهم فقط و نخرجوهم و نخليوهم يبردو و نديروهم فاكياس نغلق جيدا و نخلهم المجمد 
و الى بغيناهم نخرجوهم و نكملو ليهم الطياب 











0 Comments

اتركي تعليقا
:) :( hihi :-) :D =D :-d ;( ;-( @-) :P :o -_- (o) :p :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (y) (f) x-) (k) (h) cheer lol rock angry @@ :ng pin poop :* :v 100