البيتزا المعجنات عجائن

فطيرة محشية بالدجاج قطنية و سهلة التحضير

فطيرة محشية بالدجاج قطنية و سهلة التحضير

فطيرة محشية بالدجاج قطنية و سهلة التحضير

فطيرة محشية بالدجاج قطنية و سهلة التحضير

مقادير عجين فطيرة محشية 

فطيرة قطنية معمرة بحشوة الدجاج رائعة و سهلة التحضير 

العجينة : 250غ دقيق ابيض + ابيض بيضة (نخليو الأصفر للدهن) + ملعقة كبيرة زيت الزيتون + ملح + ملعقة صغيرة خميرة فورية + ملعقة كبيرة يوغورت طبيعي
و نجمعو جميع المكونات بالحليب الدافئ و ندلكوها شوية و من بعد نزيدو 50 غرام زبدة لينة( ملعقتين كبيرتين ) و ندخلوها مزيان في العجينة مع الدلك مزياان نخليوها ترتاح بينما نوجدو الحشوة

حشوة الفطيرة

كانحتاجو 300 غ صدر الدجاج + حبة بصل مشلض + زيتون اخضر مقطع + بقدونس + ملح + ابزار + ثوم غبرة + زنجبيل + جبن مفروم ..
في مقلاة نضع البصل مع الزيت و الملح الى ان يذبل و يتحمر نضيف قطع الدجاج ابزار ثوم زنجبيل و البقدونس 

فطيرة محشية بالدجاج قطنية و سهلة التحضير

نبسط عجين الفطيرة بهذا الشكل مع وضع فتحات في الوسط كما هو واظح في الصورة

نضع الحشوة بعد ان تبرد في جوانب الفطيرة 

فطيرة محشية بالدجاج قطنية و سهلة التحضير

نشكل الفطيرة كما هو واظح في الصورة نضع الجبن و ندخلها للفرن

فطيرة محشية بالدجاج قطنية و سهلة التحضير

و هذا شكل الفطيرة بعد اخراجها من الفرن 

فطيرة محشية بالدجاج قطنية و سهلة التحضير

هذه الوصفة هي من cocina_de_salua اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق