المسمن البغرير و البطبوط عجائن

مسمن بفرينة مورق و مقرمش

 
مسمن للفطور بالفرينة كيجيو ياسلام ،انا اول مرة نجربهم بفرينة ناجحين💯👌😋😍

صباحكم مبروك الغزالات😘😘😘🌷🌷🌷

مقادير مسمن بفرينة :

زوج زلايف ونصف فرينة مغربلة (انا شريتها فالطاحونة)
ملح
ملعقة صغيرة عسل
كاس حليب
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ماء حسب الخليط (منقصحوها منرخفوها)

طريقة تحضير مسمن بفرينة :
كنعملو الفرينة والملح والعسل والخميرة والحليب فالعجانة نخدموها تم نضيفو الماء تدريجيا حتى تجمع العجينة متجي مرخوفة ماتجي قاصحة نخليوها تتدلك مزيان
او لا نعجونها بيدينا حسب الرغبة
نخليوها ترتاح شوية

تم نعملو كويرات كبار شوية نبداو بالكويرة الاولى اللي شكلنا ونطرقوها بزويتة وندهنوها بزبيدة ذايبة ونرشو شوية القمح فينو اوسميدة رقيقة مخلطة مع خمارة كيميائية ونطويو المسمنة ديالنا كل طوية نعملو الزبدة ونرشو القمح
من بعد ماسخنا المقلة مزيان نرجعو للمسمنة الاولى اللي طوينا نطرقوها بزويتة ونعملو قطرات تالزيت فالمقلة ونعملو المسمنة ديالنا من بعدما كتعمل شوية الفقاعات نزربو عليا ونقلبوها وهكا نبداو نقلبو المسمنة حتى كتطيب وتتذهب
وبالصح والراحة

هذه الوصفة هي من cuisine_art_loubna اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق

error: المعذرة