مقادير عجين البيتزا :
كأس كبير من الحليب الدافئ 250مل
ربع كأس من الزيت 75مل
ملعقة كبيرة ياغورت طبيعي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
والدقيق حسب الحاجة تقريبا 450غ
طريقة تحضير عجين البيتزا :
في إناء نضع كل المكونات ونضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين لين ونتركه يختمر ويتضاعف حجمه
بعد ذالك نقسم العجين إلى قسمين متساويين للحصول على 2 بيتزات كبيرة
نتركهم يرتاحوا قليلا و نبسطهم باليد و الجوانب نخليوهم غلاض قليلا
نضع الصلصة ثم الجبن و باقي الحشوة اختيارية
ثم ندخل البيتزا للفرن
