أطباق تقليدية أطباق رئيسية اطباق خفيفة

وصفات سهلة للعشاء : شعرية السفة مالحة

 

وصفات سهلة للعشاء : شعرية السفة مالحة بالخضار اقتصادية دغيا توجد وكتجي لذيذة بزاف ممكن تحضرسها لوجبة العشاء أو الغداء متشبعوش منها👌👌
المقادير:
250غ شعرية السفة او الشعرية العادية
ملح
2ملاعق كبار زيت نباتية
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
القليل من الجبن الأحمر مفروم
الحشوة:
بصلة كبيرة
2فلافل ألوان
صدر الديك الرومي أو الدجاج حسب المتوفر
حبة كبيرة جزر مبشور
حبة كبيرة قرع أخضر
ملح،إبزار،كركم،فلفل أحمر
ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
2فصوص ثوم
قزبر وبقدونس
للتزيين:
جبن محكوك
زيتون أسود مقطع
طريقة التحضير :
نفورو السفة بالطريقة المعتادة كل و حدة و طريقتها لي بغات الطريقة : ندهن السفة بالزيت و نضعها تفور 20 دقيقة نزيلها و نصب فوقها الماء الساخن المغلي ممكن استعمال الماء لي فالكسكاس نصفيها لا نتركها في الماء الساخن نضعها في القصرية و نسقيها بالماء ممكن اضافة الملح الكافي في هذه الاثناء مع اضافة القليل من الزبدة او الزيت
نرجع السفة للمرة الثانية للكسكاس نتركها 20 دقيقة و نزيلها تسقى قليلا اما بالماء او الحليب و بعد ان تبرد نرجها للمرة الاخيرة 20 دقيقة
نزيل السفة نضيف لها قطع من الجبن اختياري لكن كيعطيها مذاق زوين فهاد الوصفة و زيت الزيتون
نحضر الحشوة و نضيفها للسفة الطريقة موظحة في الصور اعلاه
و بالصحة و الراحة

هذه الوصفة هي من بسمة اضغطي هنا لزيارة حسابها

2 تعليقان

ترك تعليق