منوعات

سلطات مغربية

سلطات مغربية

سلطة البطاطس

المقادير و الطريقة

 

تقطع البطاطا مكعبات تم تصلق في ماء مملح و تخلط

مع البقدونس مفروم ناعم و عصير الليمون

و الفلفل الاسود و الكامون مطحون و قليل من زيت الزيتون

تقدم باردة أو دافئة حسب الرغبة

سلطة الجزر

المقادير و الطريقة

 

يقطع الجزر مكعبات تم تصلق في ماء مملح و تخلط مع البقدونس

مفروم ناعم و عصير الليمون والكامون و زيت الزيتون و قليل

من التوم المفروم و الفلفل الحلو تقدم باردة أو دافئة حسب الرغبة

سلطة الفاصولياء

المقادير و الطريقة

 

تصلق الفاصولياء في ماء مملح و تخلط في مقلاة مع القليل من

البقدونس مفروم ناعم و التوم المفروم

و القليل من الزبدة و الفلفل الاسود و تترك فوق النار لبضع لحضات تم تقدم دافئة

سلطة -الشمندر-الباربة-البنجر

المقادير و الطريقة

تصلق و تقطع حسب الرغبة و تخلط بالقليل من زيت الزيتون

و عصير الليمون و البقدونس مفروم ناعم

و الفلفل الاسود و القليل من الخردل و الملح و تقدم باردة

سلطة الخيار

المقادير و الطريقة
ينقى الخيار ة و يبشر ناعم جدا و يضاف له السكر حسب الدوق
و القليل من ماء الزهر و القليل من الزعتر
و يمزج الكل و يقدم بارد

ترك تعليق