اطباق عيد الاضحى منوعات

طريقة تحضيراللحم بالبرقوق من شهيوات بلادي مع شميشة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم طريقة تحضيراللحم بالبرقوق من شهيوات بلادي مع شميشة


طريقة تحضيراللحم بالبرقوق من شهيوات بلادي مع شميشة




أطباق اللحم




كيفية تحضير اللحم بالبرقوق
طريقة تعسيل البرقوق بالصور
من شهيوات بلادي مع شميشة


الصور مؤخودة من فيديو شهيوات بلادي و حصرية على موقع بسمة لكل ما يهم المراة العربية
مقادير لتحضيراللحم بالبرقوق من شهيوات بلادي مع شميشة


اللحم
بصل
ثوم
زيت المائدة
خرقوم
زيت الزيتون + زيت المائدة
ابزار
ملح

قزبرو بقدونس
سكنجبير

ماء


و لتعسيل البرقوق نحتاج
برقوق يابس

سنيدة
قرفة عواد

زنجلان


طريقة تحضيراللحم بالبرقوق من شهيوات بلادي مع شميشة

أولا نضع الزيت في طنجرة مع التوابل و الثوم


أطباق اللحمثم نضيف البصل

أطباق اللحم
ثم اللحم و نترك الكل يتقلى جيدا ثم نضيف الماء الكافي لطهي اللحم
أطباق اللحم
ننتقل لطريقة تعسيل البرقوق

نضع البرقوق في الماء

أطباق اللحم
نضيف اليه أعواد القرفة و نتركه ليصلق
ثم نصفيه نضيف له سنيدة و القليل من الزيت و نتركه ليتعسل ثم نرشه بالزنجلان

أطباق اللحم
و هذا شكل الطبق النهائي بعدما وضعنا اللحم في طبق التقديم و فوقه البرقوق المعسل و المرشوش بالزنجلان



أطباق اللحم



أطباق اللحم

ترك تعليق