منوعات

اطباق تقليدية مغربية : الكسكس منسم بالزعتر بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم اطباق تقليدية مغربية : الكسكس منسم بالزعتر بالصور

الكسكس منسم بالزعتر بالصور


اطباق تقليدية مغربية
مقاديرالكسكس منسم بالزعتر بالصور

كيلو كسكس منسم بالزعتر يباع جاهز
  دجاجتين مقطعتين بالطول
بصلة كبيرة مفرومة
  حبتان طماطم مفرومة
زيت الزيتون
توابل :ملح ابزار زنجبيل ابزار خرقوم
زلافة حمص مرطب 

مقادير تفاية الكسكس

اربع بصلات كبار مشلضين رقاق
رابعة زبيب مرطب
زبدة وزيت قرفة سنيدة
طريقة تحضير الكسكس منسم بالزعتر بالصور

في برمة نعمل الدجاج البصل الطماطم التوابل الزيت ونترك الكل يتقلى
ونعمل الجهد الكافي من الماء

نعمل الكسكس في قصرية نبلله بزيت الزيتون ونرشه بالماء ونعمله في الكسكاس ليفور


بالنسبة للحمص من الاحسن يطيب بوحدو فالكوكوط حتى يطيب مزيان عاد نضفوه على الدجاج اما بصل ديال التفاية يفور ثم يحمر مع الزبيب والسكر والزبدة والقرفة


الكسكس يفور 3 دلمرات
الدجاج ملي يطيب ندخله للفرن  باش ياخد لون جميل
في قصرية ننزل الكسكس يسقى قليلا بمرق الدجاج و نضع الدجاج فوقه ثم نزين بالتفاية
و بالصحة و الراحة

ترك تعليق

error: المعذرة