السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم الكيك المجنونة من اجتهاد الاخت ام رياض
و بشهادة كل من جربها فهي رائعة و كتجي معلكة
مقادير و طريقة تحضير الكيك المجنونة بمكونات بسيطة بدون بيض
مقادير الكيك المجنونة بمكونات بسيطة بدون بيض
2 كؤوس دقيق
2 ملاعق نشا
2 خميرة حلوة
3 ساشي كاكاو مر
كاس سكر
قبصة ملح
نصف كاس زيت
كاس و نصف حليب
ملعقة نسكافي مدابة في ربع كاس ماء دافئ
للتزيين
ملعقة نسكافي
ملعقة زبدة
قطع شوكولا
2 دانيت شوكولا
طريقة تحضير الكيك المجنونة بمكونات بسيطة بدون بيض
الغريب في هده الكيك المجنونة انها تحضر مباشرة في مول الطهي
بحيث ناخد المول الدي يفتح او مول زجاجي خاص بالفرن
ونمزج فيه كل النواشف الدقيق. النشا. الكاكاو. السكر. الخميرة و الملح نخلط
العناصر جيدا ثم نضيف الزيت و الحليب و النسكافي مدابة في ربع كاس ماء دافئ
نخلط كل العناصر جيدا فقط باليد و نمسح جوانب المول و ندهنهم بالزيت و ندخلها للفرن
و نحضر صوص التزيين بحيث نديب الشوكولا و الزبدة و النسكافي في حمام مريم ثم نضيف للخليط 2 دانيت
نعمل ثقوب على الكيك بالكيردون بعد اخراجها من الفرن و نصب عليها صوص الشوكولا و ندخلها للثلاجة
بالصحة و الراحة
