عجائن منوعات

طريقة تحضير المشلتت بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم طريقة تحضير المشلتت بالصور

مكونات و طريقة تحضير المشلتت من الاخت و الصديقة الغالية ليليا
المسمن البغرير و البطبوط
المسمن البغرير و البطبوط
مقادير و طريقة تحضير المشلتت

نفس الكمية من دقيق الفورص و دقيق القمح
ملح
ملعقة سكر

يعجن و يدلك العجين جيدا نشكله الى 8 كويرات صغيرة بحجم المشماش و واحدة كبيرة كما توظح الصور

ناخذ الكبيرة نبسطها جيدا ندهنها بالزبدة بحرارة المطبخ و قمح الفينو مخلط مع كيس من خميرة الحلوة

نبسط الكويرات الصغيرة و نضع واحدة فوق الاخرى طبعا مع دهن كل واحدة بالزبدة و رشها بدقيق القمح قبل وضع الاخرى فوقها 

بعد الانتهاء بواسطة سكين نفتح جوانب العجين كما هو موظح في الصورة ثم نلفهم فوق باقي العجين للحصول على واحدة تبسك باليدة و تطهى في المقلاة من الجهتين

المسمن البغرير و البطبوط

و بالصحة و الراحة

المسمن البغرير و البطبوط

ترك تعليق